發布時間:2021-02-18愛真稀奶油產品手冊

賞之悅目,食之甜美,

這就是甜品的魅力。

好的味道離不開好的食材,

奶油就是甜品的靈魂!

只有不斷升級產品,才能跟上消費升級

滿足消費者不同需求。


我們滿足一般消費者的基礎需求的同時,

也在向金字塔頂端的那一部分

希望與眾不同,

為實現自我的客戶提供適合的高端產品。


2017-2021年,

維益為中國烘焙市場客戶帶來了

高品質的愛真稀奶油系列產品。


愛真稀奶油300

? 這些年 稀奶油創造的神話,從網絡世界降臨到千家萬戶。

? 滿足消費者 不斷提高的口味,需求是維益創新的動力和方向。

? 把好產品做到極致,是維益矢志不渝的奮斗目標。


因此,我們研發了一款更適合中國市場的稀奶油。



為中國市場量身定制


愛真稀奶油300
產品規格:1KG*12盒
存貯條件:2-7℃冷藏保持
保質期:9個月
產品特點:
口感細膩,色澤溫潤
打發量高達300%以上
優異的穩定性和可塑性


控價有術 

? 維益強大的全球采購策略,積極管控各種原料風險。


貨源安全更穩定

?國內生產貨齡更新鮮,沒有跨國交易的不確定性,中間環節可控。


應用空間廣泛

可用于蛋糕裱花、慕斯、蛋撻、巴斯克乳酪蛋糕、茶飲等應用。

擁有優異的可塑性:奶油細膩,絲滑易打發;不易塌陷,更穩定持久;色澤溫潤,奶油不奪食材本色;口感細膩,絲滑綿密濃郁飽滿。


讓師傅點贊

| 獨門絕技之:打發量300%以上

?方便:無需稀奶油伴侶等輔助原料

?打發量:維益強大的研發及創新工藝讓打發量達到300%以上

?穩定性:擁有優異的穩定性和可塑形 

?操作性:奶油細膩,不易發泡,不易變硬


| 獨門絕技之:液體不易打過

?維益研發:防“打過”體質 

?愛真300不但能打,而且“耐打” 

?曾經幾秒鐘的疏忽導致產品報廢的情況將 一去不復返


| 成品蛋糕可冷凍后運輸

?成品蛋糕可冷凍保存,可急凍配送




愛真稀奶油35%



愛真稀奶油35%
產品規格:1L*12盒/箱
存貯條件:1-5℃冷藏保存
保質期:270天
產品特點:
西班牙原裝進口
35%乳脂含量
乳香純正,奶味悠長
出色的打發性能及穩定性


歐洲優質奶源

| 歐洲優質乳源 液體黃金

加利西亞(Galicia),歐洲最優質的乳源地之一。

古稱“地角天涯”位于歐洲最西部,是西班牙面向大西洋的一面,屬于地中海氣候,夏季比較涼爽,年降雨量和溫度都比較平均,適宜的氣候和海洋條件豐富了加利西亞可再生資源,促進了農業、畜牧業、林業的發展。

當地奶牛所產的奶更有著“液體黃金”的美譽



應用出色

| 乳香純正 穩定性強

應用豐富,各種蛋糕、小西點都不在話下,醇香奶味,絲滑口感,無盡回味。好奶油鑄造好產品,創造更多可能,餅店銷售利器。



愛真稀奶油38%

愛真稀奶油38%是被稱為“奶油中的愛馬仕”。



愛真稀奶油38%
產品規格:1L*12盒/箱
存貯條件;1-5℃冷藏保存
保質期:270天
產品特點:
西班牙原裝進口
高品質稀缺乳源,打造38%高乳脂含量
只使用稀奶油1種原料,0添加配料更純凈
口味更純正


應用出色

| 融合 創新 爆發

好的口感,好的風味,好的底蘊,在產品與落地方案上能帶來更多優勢。無論是基礎產品、熱賣產品、網紅產品,都將給消費者帶來不一樣的美味體驗。


| 0添加 配料表只有稀奶油

只選用稀奶油1種原料,0添加,配料更純凈,口味更純正。乳香醇厚,奶味悠長,出色的打發性能及穩定性,為實現自我的客戶提供適合的高端產品。

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